翻页   夜间
168文学 > 重生1980:带家人奔小康 > 第199章 油泼面
 
“哥,你放心,我一定想办法做好。”

“好!”霍庆生赞许地点点头,“就等你这句话呢,明天中午我争取早一点过来。”

“好。”

“哦,对了。”霍庆生像是突然想起来什么,眼睛一亮,说道:

“你看我这脑子,吃烤肉怎么能没有啤酒?明天咱们带一些啤酒,沙棘汁,汽水过来。

再摆两张桌子,放上十几个凳子,让顾客舒舒服服地坐下来吃。”

庆春听后两眼发光,拍手称赞道:“哥,你想得太周到了。

有了桌子和凳子,再配上啤酒和汽水,那咱们这烧烤摊子档次一下子就上去了,到时候客人肯定会越来越多。”

就这样,几人的情绪一下子被调动了起来,之前的不快一扫而光。

此时,厂区门口基本没了人影。霍庆生环顾了一下四周,“我们准备收摊回去。”

元吉一脸不解地问:“哥,今天没卖出去多少,时间还早,咱们还剩下一半没有卖完呢?”

“等会工人们都上班了,再守下去也没有了意义,还不如早点撤,把剩下的这点放到百货大楼那边卖去。”

元吉一听,觉得霍庆生说得有道理,立刻动手清理烧烤炉子和周围的卫生。

随后,众人转移阵地,搬到了百货大楼门口。

再说百货大楼这边,之前剩下不多的衣服、货物,凡是能卖的几乎都卖光了,就连小雅、张军他们几人身上穿的样品,都被顾客硬鼓着从身上扒下来,买走了。

此时,小雅正兴高采烈地收拾着东西,准备收工回去,却见霍庆生拉着烧烤炉赶了过来。

“元吉,你们那边今天怎么样?”

小雅一看到他们,就开心地问。

元吉撇了撇嘴,沮丧地小声嘟囔道:“别提了,就卖出去一半。”

霍庆生听着,微微皱了皱眉,旋即又释怀了。

他拍了拍元吉的肩膀,安慰道:“别灰心,做生意哪能一直顺风顺水,今天情况特殊,你们能卖掉一半,已经很不错了。”

“可是,可是……”元吉还是有些不甘心。

“没关系,今天不好不代表明天也不好。

回去好好准备准备,明天争取打个翻身仗。对了,小雅,张叔他们几个呢?”

“哦,是这样,张叔说他们是第一次来县城,都想去百货大楼逛逛,我就让他们去了,反正货也卖得差不多了,我一个人就行。”

“也好,姨夫,你和元吉也去百货大楼转转,把明天需要的东西买回来,等你们回来以后,我带大家一起去吃油泼面。”

几人听了,瞬间欢呼雀跃起来。

下午时分,等逛百货大楼的几人兴高采烈地出来,霍庆生早已把剩下的肉串和菜串都卖光了。

只见他们一个个手里拎着东西——两张塑料桌子,十来个塑料凳子,以及摆摊用的一些东西。

霍庆生笑着把要去吃油泼面的事给大家一说,立刻引来一阵欢呼。

“油泼面,想想就流口水!”董烂子开心地说道。

收拾完东西,霍庆生便带着众人赶着驴车,直笨记忆中的四方菜馆走去。

此时的四方菜馆还只是一个夫妻档的小吃摊,两张简易的桌子摆在街边。

桌面上铺着一块深色的格子塑料布,上面摆着辣椒罐和醋壶。

由于刚放开经济不久,街面上的饭馆和小吃摊并不多,而这对夫妻经营的小吃摊,凭着价格实惠,分量足,生意是格外红火。

霍庆生他们赶着驴车来到小吃摊的时候,这里已经坐满了人,有的顾客实在找不着座位,干脆蹲在马路牙子上,端着大碗呼噜呼噜吃得正香。

张军拴好驴车,其他人赶忙站到小方桌后面,眼睛紧紧盯着正在吃面的顾客,就等着他们吃完离开后抢占座位。

“老板,先来十碗油泼面!”霍庆生大声喊道。

“好嘞!各位先别着急,面一会就好。”老板娘一边端饭,一边笑盈盈地招呼他们。

此刻,夫妻俩忙得脚不沾地。

只见灶前的中年男人手法娴熟地从面盆里抓起一团面,在案板上揉几下,随着他双手的揉搓,面团逐渐变得光滑而富有韧性。

随后,他抄起旁边的小擀面杖快速擀了几下,厚实的面团瞬间被擀成一张薄厚均匀的面饼。

菜刀翻飞,擀好的面饼瞬间划成两指宽的面条。

只见他捏住面条的两端,轻轻一甩,面条便在空中划出优美的弧线,随手一抛,便落入了旁边滚沸的铁锅之中。

然后,抓起一把青菜扔进锅里。

出锅后,老板娘趁热打铁,先是给面上放了一撮煮好的黄豆芽和油炸豆腐丝,再撒上各种调料,尤其是辣椒,葱花和蒜泥,最后用滚烫的热油一泼,一股沁人心脾的香味便四散开来。

“十碗油泼面,好嘞——来喽!”

董烂子在一旁早已看得垂涎三尺,每个人都不停地咽着口水。

大约等了一炷香的功夫,他们的面终于被端上来了。每个人面前都是一个大海碗,碗里的面条堆得像小山一样,热气腾腾,香气四溢。

粗瓷碗里,红油漂浮,翠绿的油菜和葱花点缀在白白的面条上,光看着,就让人食欲大开。

霍庆生没有坐在桌子旁,而是和魏大牙、梁有才他们并排蹲在马路牙子边上。

端着大碗,几人齐齐地用筷子将碗里的面条与调料快速地搅拌着,白色的面条、红色的辣子、绿色的青菜,看着就让人食欲大增。

“快,趁热吃!”霍庆生大方地招呼众人。

大家也不客气,端起碗就呼噜呼噜吃起来。

面条劲道爽滑,一口下去,香辣过瘾,从舌头暖到胃里。

董烂子吃得最欢,狼吞虎咽,吃得满头大汗。

几口下去,碗底朝天,他眼睛直勾勾地盯着魏大牙和梁有才的碗。

“不给,我俩能吃完。”两人赶紧用手护住自己的碗,随即,迫不及待地挑起一大筷子面条,塞进嘴里。

面条很劲道,调料也够味,一时间,辣香,蒜香,葱香在舌尖上相互交织。

章节错误,点此报送,报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。